Lun - Ven: 10 - 12 | 14 - 18
Il “Carnaroli”: il re dei risotti
Il Carnaroli, una delle tipologie di riso riconosciute tra le eccellenze della produzione italiana. Nato negli anni ’40 da un risicoltore paullese è oggi utilizzato dai migliori chef. (altro…)
Dal bosco alla tavola: i funghi
I funghi sono alimento principe della cucina italiana e sono particolarmente indicati nella preparazione di risotti e timballi. Meglio se cucinati con il nostro riso ☺ (altro…)
La storia del Riso Artiglio
La storia del riso artiglio ha radici lontane, la sua origine è da collocarsi nel continente Africano. Un riso di limitata diffusione data la difficoltà nella coltivazione e successiva lavorazione.
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