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E in poche ore viene preso d'assalto il sito dell'azienda Rizzotti (risorizzotti.com) citata dal giornale Tedesco...

E’ bastato il titolo dell’articolo: "Risotto tradizionale". Tutto il resto, in lingua tedesca, è un omaggio al riso made in Novara. Quel "Reis" che nasce nella Bassa novarese è stato oggetto di 860 visite, tutte provenienti dalla Germania, sul sito internet dell’azienda del risicoltore Fabrizio Rizzotti di Vespolate.

Tutto merito di un articolo pubblicato sul giornale berlinese "Der Tagesspiegel", a firma Paul Kreimer, corrispondente da Roma anche di altre importanti testate, tra cui "Stuttgarter Zeitung" (Stoccarda), e "Hannoversche Allgemeine Zeitung" (Hannover). Il reportage descrive l’esperienza della sommersione delle risaie, rievocandola anche attraverso interviste realizzate con l’enogastronomo novarese Giuseppe Rubinelli, Claudio Salsa (responsabile Centro assistenza agricola Coldiretti Novara), Emilio Simonelli (presidente Federpensionati). Poi la visita nell’azienda Rizzotti della cascina Fornace di Vespolate, uno dei punti di riferimento della risicoltura novarese, dove il cereale oltre a essere coltivato viene lavorato.

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